Farmers Dinner

FARMERS DINNER

SAHLINS STRUTS · 7 NOVEMBER 2026

An evening at the farm.

Den 7 november bjuder vi in till Farmers Dinner – en afton där gårdens råvaror, historia och det goda värdskapet står i centrum.

Vid långbord, bland levande ljus och omsorgsfullt dukade kuvert, samlas vi för en middag med rötterna i gården och smaker från trakten.

Kvällens meny bjuder på en rad omsorgsfullt komponerade serveringar, där struts från den egna gården har en självklar plats, tillsammans med andra noga utvalda råvaror från traktens producenter.

I en modern gastronomisk tappning låter vi det rustika möta det raffinerade. Varje servering har sin egen berättelse, med anknytning till gården, dess historia eller människorna och landskapet omkring oss.

Till maten serveras utvalda drycker i mindre, väl avvägda mängder, anpassade för att komplettera kvällens smaker.

Under aftonen väntar berättelser, ett musikaliskt inslag vid pianot och några överraskningar längs vägen.

DRESSCODE · FARM FORMAL

Lantlig elegans med en anstrykning av herrgård och högtid.

En välskuren kavaj, tweed, väst, skjorta eller en vacker klänning. Ull, sammet och andra klassiska material passar fint, gärna med en personlig detalj.

Klä upp dig, men känn dig hemma. Hellre karaktär än konvention.

PRAKTISK INFORMATION

Lördag 7 november 2026, kl. 18.00–ca 23.00

Sahlins Struts, Borlänge

Vi välkomnar er vid elden under novemberhimlen. Därifrån fortsätter aftonen upp på terrassen, där något värmande väntar i glas och kopp, innan vi tar plats vid de dukade långborden.

Under kvällens gång rör vi oss mellan gårdens olika miljöer, så låt gärna en varm kappa bli en del av din Farm Formal-klädsel. Novemberluften hör till upplevelsen.

BILJETTER

1 295 kr – middag med utvalda alkoholhaltiga drycker

995 kr – middag med alkoholfritt dryckesackompanjemang

Biljetten inkluderar kvällens meny, tillhörande drycker och program. Dryckerna serveras i mindre, väl avvägda mängder. Baren håller även öppet för den som önskar beställa något ytterligare.

Biljetter säljs via Tickster. Antalet platser är begränsat.

ALLERGIER & SÄRSKILD KOST

Kvällens meny är särskilt komponerad för Farmers Dinner, med struts från den egna gården som en av huvudråvarorna, tillsammans med andra noga utvalda råvaror från traktens producenter.

Vi tar hänsyn till allergier och särskilda kostbehov. Meddela oss därför eventuella önskemål i samband med bokningen, så att vi kan förbereda lämpliga alternativ.

Menyn förblir en överraskning fram till kvällen.

BILJETTVILLKOR

Köpta biljetter återbetalas inte vid förhinder, men kan överlåtas till någon annan. Meddela oss i god tid om den nya gästen har särskilda kostbehov. Vid inställt evenemang gäller lagstadgade rättigheter till återbetalning.

FOTOGRAFERING

Under aftonen kan fotografering förekomma för att dokumentera kvällen och för framtida marknadsföring. Meddela oss gärna om du inte önskar förekomma på bild: [email protected]

En afton av goda smaker, berättelser och lantlig elegans.